紅酒重瓶跟輕瓶的區(qū)別?
常在品鑒葡萄酒時聽到這樣的話，酒體輕盈或有質感，這種酒體的輕重自然不是指酒的物理重量，那酒的輕重呢？怎樣作出判斷呢？ 一、酒體的大小與酒的精度有關 醇厚的葡萄酒其酒精度高于13.5%vol，其中，有一種顏色較淡的葡萄酒，其酒精度低于10%。 二、葡萄酒的輕重是指什么？ 簡言之，酒體是指葡萄酒在口中的“重量”和“質地”，它主要是由舌頭來感覺，而非葡萄酒本身的重量。這是一個相對主觀的概念，與酒的實際品質及粘度無關，而與酒的酒度、干浸提液、甘油及酒中的酸有關。 三、掛杯與酒體的輕重有關 手中拿著一杯酒，你可以看到酒的液體沿著杯壁流動。豐滿的葡萄酒通常酒精度或干浸出物含量較高，粘稠的酒液會在杯壁上留下明顯的“酒淚”；相反的，細嫩的葡萄酒通常酒精度或干浸出物含量較低，不易在杯壁留下粘稠的痕跡。 四、品鑒時酒體的評定標準 輕盈的酒體通常會給人一種“清淡”的感覺，接近于水的感覺；飽滿的酒體往往會讓人感覺更濃更濃，接近于全脂牛奶的感覺；中等的酒體介于水和牛奶之間。不如試試對比水，脫脂牛奶，全脂牛奶和酸奶所帶給舌頭不同的“重量感”。 為了減輕體重，朋友們可以選擇一款酒體較輕的葡萄酒，但需要明確的是，葡萄酒豐滿不一定含糖量高哦。
200ml紅酒是多少兩?
200毫升我們俗稱4兩，一個正常的成年男子喝四兩酒，不算酒量大。200毫升裝的酒也就是四兩酒,沒有多大,比500毫升的小多了！200毫升酒差不多四兩。也就是0.4斤白酒！200毫升等于4兩 克與兩的換算是:1兩=50克。 一毫升純水的質量為一克。白酒的比重與水相近,因此,200毫升白酒就相當于200克,換算為市制就是4兩。
一瓶紅酒相當于多少酒?
大約是5兩白酒。 一瓶紅酒相當于幾兩白酒，只能有個粗略的估算，主要以酒精度為參考，一般來說，大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol，如果用13度紅酒計算，則每瓶紅酒中含有約98克的純酒精，常見的白酒分為低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒計算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有純酒精約230克，因此，一瓶紅酒大約是5兩白酒。
一瓶十二度七百五十ml，相當于三十六度白酒二百五十mI的。但是喝白酒不如喝葡萄酒好，紅酒有輕化血管的作用，所以要喝紅酒的。
一般紅酒的酒精在13度左右，然而一般一瓶紅酒是750毫升，相當于一斤半的白酒。所以一瓶紅酒相當于42度的白酒半斤左右。
一瓶紅酒酒精度數(shù)一般在十度至二十度之間，一瓶白酒度數(shù)最低28度左右，紅酒有軟化血管的功效，紅酒的后勁也很大，一瓶紅酒大約得半瓶低度白酒的度數(shù)，大約十幾度，喝紅酒時，可根據(jù)自己情況來選擇
瓶750ML的紅酒就相當于3-4兩53度白酒。 一瓶750ML的紅酒,原麥汁濃度為12%,即酒精度數(shù)在4度左右,這是市面上常見的紅酒度數(shù),而白酒可取現(xiàn)在正流行的53%醬香型白酒。 根據(jù)酒精含量=容積*度數(shù),經(jīng)過換算可知,一瓶750ML的紅酒,其實就相當于3-4兩53度醬酒,白酒如果取常規(guī)的500ML,那么就是小半瓶。
葡萄酒比重與酒精度換算?
葡萄汁的比重與糖度和成酒酒精換算表（以20攝氏度為準） 比重 每升葡萄汁中含糖量(克） 釀成酒后含酒精量（％） 1.037 68 4.0 1.040 76 4.5 1.043 84 5.0 1.047 95 5.6 1.050 103 6.0 1.053 111 6.5 1.056 119 7.0 1.059 127 7.5 1.063 138 8.1 1.066 146 8.6 1.069 154 9.0 1.072 162 9.5 1.075 170 10.0 1.078 178 10.5 1.082 188 11.0 1.085 196 11.5 1.088 204 12.0 1.091 212 12.5 1.095 223 13.1 1.098 231 13.6 1.010 239 14.0 1.105 250 14.7 1.107 255 15.0 1.111 266 15.6 每升加17克糖提升一度的酒，舉例：一升葡萄汁比重為1.066的葡萄汁出酒為8.6度，要升到13.1度酒算上發(fā)酵時的揮發(fā)得出：223減146等于77。每升加77克左右的白糖。
答：葡萄酒的比重通常小于1，在0.990~0.996之間。比重的大小決定于葡萄酒中酒精（比水輕）的重量和干浸出物（比水重）的含量。酒度越高，干浸出物含量越少，葡萄酒的比重就越低。但對于一些甜型或加強型葡萄酒，因為含糖量高，干浸出物的含量比較高，其比重則大于1。葡萄汁的比重因含糖量的不同而不同，D20/20一般在1.060~1.090之間。 粗略計算1噸為1000升。如你想精確就得先將你的酒取樣測比重后自己算。
